Δημοτικό Σχολείο Σφακοπηγαδίου : Οι δραστηριότητές μας

100 ΧΡΟΝΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΩΣΗ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1913-2013

Το σχολείο μας σε συνεργασία με το Πολιτιστικό κέντρο Περβολακίων συμμετείχε στα 100 χρόνια για την Ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα.Στην εκδήλωση τιμήσαμε ιδιαίτερα και τον οπλαρχηγό του Θερίσσου Ιωάννη Παπαγιαννάκη ο οποίος κατάγονταν από τα Περβολάκια Κισσάμου. Στη δραστηριότητα μας αυτή μας τίμησαν με την παρουσία τους η κ. Ζαχαρένια Σημανδηράκη "Ειδική Συνεργάτης των Γενικών Αρχείων του Κράτους " κεντρίκη ομιλήτρια της εκδήλωσης, ο Μητροπολίτης Κυδωνίας και Αποκορώνου κ.κ. Δαμασκηνός ο οποίος έκανε δωρεά κ ένα επιτραπέζιο Ηλεκτρονικό Υπολογιστή στο σχολείο μας, ο Μητροπολίτης Κισσάμου και Σελίνου κ.κ. Αμφιλόχιος, εκπρόσωποι του Δήμου Κισσάμου, η Σχολική Σύμβουλος της 4ης Περιφέρειας κ. Μαργαρίτα Γερούκη και πολλοί κάτοικοι της περιφέρειας μας.

Τα παιδία συμμετείχαν με θεατρικό δρώμενο,ριζίτικο τραγούδι και παραδοσιακούς κρητικούς χορούς.

Φωτογραφίες από την εκδήλωση

Ευχαριστούμε τη Σχολική Σύμβουλο της 4ης Περιφέρειας κ. Μαργαρίτα Γερούκη που εκτίμησε την προσπάθειά μας

ΓΙΟΡΤΗ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 1940

Για να τιμήσουμε τους Ήρωες του 1940 πραγματοποιήσαμε σχολική γιορτή παρουσία γονέων,φτιάξαμε στεφάνι από μυρτιές και δάφνες και το καταθέσαμε στο μνημείο του χωριού.

Φωτογραφίες από τη γιορτή και την κατάθεση

Επίσκεψη στη Παιδική Δημοτική Βιβλιοθήκη του Δήμου Χανίων

Στα πλαίσια της δημιουργίας δανειστικής βιβλιοθήκης του σχολείου μας, επισκεφτήκαμε την Παιδική Δημοτική Βιβλιοθήκη Χανίων με σκοπό να μάθουμε τον τρόπο λειτουργίας μιας βιβλιοθήκης. Συνάμα πρώτιστο μέλημά μας ήταν τα παιδιά να έρθουν σε επαφή με το κόσμο του βιβλίου και το χώρο της βιβλιοθήκης.

Φωτογραφίες από την επίσκεψη

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΓΙΟΡΤΗ 2013

Έφθασαν τα Χριστούγεννα.Το σχολείο μας στολίστηκε με αστέρια, καμπάνες, αγγελάκια και δεντράκια. Ετοιμάσαμε τη γιορτή μας, φτιάξαμε μελομακάρονα, μάθαμε τα παραδοσιακά κάλαντα, μιλήσαμε για τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας και καλέσαμε τους γονείς να γιορτάσουμε όλοι μαζί.

Φωτογραφίες από τη γιορτή μας

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Αφού επιστρέψαμε από τις διακοπές των Χριστουγέννων σε συνεργασία με το Νηπιαγωγείο φτιάξαμε τη βασιλόπιτά μας. Μιλήσαμε με τα παιδιά για τη προέλευση της βασιλόπιτας και από πότε και ποιον καθιερώθηκε αυτό το έθιμο. Συνάμα μιλήσαμε για τη Μεσογειακή Διατροφή και τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου. Μάθαμε πως εκτελούμε μια συνταγή,τη μέτρηση των υλικών δηλαδή το να ξεχωρίζουμε τα κιλά και τα γραμμάρια. Έτσι λοιπόν προχωρήσαμε στην εκτέλεση της συνταγής. Δεν ξεχνάμε όμως να πούμε κ ένα μεγάλο ευχαριστώ στην μαμά της μαθήτριας μας κ. Ρένα Παπαγιαννάκη που μας έψησε τη βασιλόπιτα.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του σχολείου μας τη φετινή χρονιά 2013-2014 ασχοληθήκαμε με το πρόγραμμα Αρωματική φυτά και Βότανα του τόπου μου.Ο λόγος για τον οποίο αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με το συγκεκριμένο θέμα ήταν το ότι η περιοχή στην οποία βρίσκεται το σχολείο μας είναι κυρίως αγροτική και με αυτό τον τρόπο τα παιδιά θα είχαν τη δυνατότητα να εξερευνήσουν το παράδεισο αυτό που απλώνεται γύρω τους αλλά και να μάθουν τα είδη των αρωματικών φυτών και βοτάνων, τη χρησιμότητα τους και συνάμα τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Αναγνώριση των φυτών
Να μάθουν να τα διακρίνουν
Να αισθανθούν τη χαρά της ομαδικής δράσης και συνεργασίας
Να μάθουν να συμμετέχουν στη προστασία των φυτών
Να διδαχθούν τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων
Να αγαπήσουν τη φύση και το περιβάλλον που ζουν
Καλλιέργεια βοτάνων
Να διδαχθούν τη χρησιμότητα των βοτάνων
Ένταξη των φυτών στη ζωή μας

ΤΑ ΠΙΟ ΓΝΩΣΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ

Βασιλικός
Δάφνη
Φασκόμηλο
Δενδρολίβανο
Χαμομήλι
Μάραθο
Μαϊντανό
Δυόσμος
Μαντζουράνα
Δίκταμος
Θυμάρι
Μελισσόχορτο
Αμπαρόριζα

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ

Πολύ αρωματικό φυτό και γνωστότατο στη χώρα μας ως καλλωπιστικό.Ο βασιλικός έχει ως πατρίδα του τη Νότια Ασία,την Ανατολική Ινδία και την Κίνα.Στην Ευρώπη καλλιεργείται ως καλλωπιστικό από την αρχαιότητα.Επίσης χρησιμοποιείται αποξηραμένο για θεραπευτικούς σκοπούς και ιδιαίτερα τα φύλλα και οι ανθισμένες κορυφές.

ΔΑΦΝΗ

Πασίγνωστο και όμορφο δέντρο των παραμεσόγειων χωρών.Η δάφνη συναντάται στα δάση των θερμών τόπων ενώ καλλιεργείται και ως καλλωπιστικός θάμνος κατά συστάδες.Εποχή άνθισης ειναι οι μήνες Απρίλιος και Μάϊος.Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται ως αρωματικό στα φαγητά και οι καρποί της για τη βοήθεια της λειτουργίας της πέψης.

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ

Η φασκομηλιά είναι ένας μικρός θάμνος.Τα φύλλα του είναι ωοειδή με λεπτά εξογκώματα και τα άνθη είναι μικρά και μώβ.Ανθίζει τους μήνες Ιούνιο με Ιούλιο.Είναι ένα αφέψημα αρκετά καλό με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

ΜΑΡΑΘΟ

Ο μάραθος είναι δυετές φυτό.Τα άνθη του είναι μικρά και κίτρινα.Ανθίζει τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο.Θεωρείται πως λειτουργεί ως τονωτικό,χωνευτικό και τονωτικό της πέψης.Επίσης βοηθάει στο αδυνάτισμα, είναι διουρητικό και αναλγητικό.

ΔΥΟΣΜΟΣ

Όπως όλα τα είδη της μέντας έτσι και η πράσινη μέντα δηλαδή ο δυόσμος είναι είδος που μοιάζει στη μορφή και στα συστατικά έχοντας πολλά κοινά χαρακτηριστικά με τη μέντα την πιπερώδη που καλλιεργείται στην Αγγλία.Βοηθάει στη δυσπεψία,στη ταχυκαρδία και στην αναπνοή.

ΜΑΤΖΟΥΡΑΝΑ

Φυτό ποώδες και πολυετές.Φτάνει σε ύψος 30 έως 60 εκατοστά.Τα φύλλα του είναι γκριζωπά και έχουν μια ευχάριστη μυρωδιά.Είναι φυτό που θέλει ήλιο.Η ματζουράνα είναι γνωστή για τις στομαχικές της ιδιότητες ως χωνευτικό και καταπραϋντικό για το στομαχόπονο.

ΔΙΚΤΑΜΟΣ

Φυτρώνει στα βουνά της Κρήτης σε υψόμετρο 1.400 μέτρων και έχει ύψος μέχρι 30 εκατοστά.Ο δίκταμος είναι φυτό τονωτικό,επουλωτικό,καταπραϋντικό στο πονοκέφαλο και στο πονόδοντο.Συνάμα είναι ένα πολύ αρωματικό αφέψημα.

ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ

Το βρίσκομαι κυρίως στις Μεσσογειακές χώρες.Είναι φυτό το οποίο προσελκύει τις μέλισσες και αυτός είναι ο λόγος της ονομασίας του.Έχει έντονο άρωμα με ιδιότητες χωνευτικές,αντιφυσητικες ,εφιδρωτικές και σπασμολυτικές.Τέλος ανακουφίζει από τους πόνους της δυσεντερίας.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καλιτσούνια με σπανάκι,μάραθο και μελισσόχορτο
Γλυκό τριαντάφυλλο
Ψωμί με δενδρολίβανο
Χαλβάς με αρωματισμένο λάδι με πορτοκάλι και λεμόνι
Σαλάτα με βασιλικό
Αρωματισμένα έλαια με θυμάρι,ροσμαρί,ρίγανη και δυάσμο

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Σε συνεργασία με το νηπιαγωγείο του σχολείου μας φτιάξαμε ένα κήπο με αρωματικά φυτά
Τα παιδιά της πρώτης και της δευτέρας τάξης μάζεψαν αρωματικά χόρτα μαζί με το νηπιαγωγείο και τα έψησαν.
Επισκεφτήκαμε την Ορθόδοξη Ακαδημία Κρήτης όπου ο κ.Λουκάς Δαμιανός μας μίλησε για τα βότανα,μας οδήγησε στην αίθουσα βοτάνων και βοήθησε τα παιδιά να φυτέψουν δίαφορα αρωματικά φυτά.
Στο σχολείο μας φτιάξαμε αρωματικά έλαια ,πρώτα βρήκαμε όμορφα μπουκαλάκια έπειτα τα γεμίσαμε με λάδι και στη συνέχεια βάλαμε από ένα βότανο.
Την επομένη της καθαρής Δευτέρας αφού πρώτα μιλήσαμε για τη Σαρακοστή φτιάξαμε χαλβά με αρωματικό λάδι και τσάι με μαλοτύρα,δίκταμο,φασκόμηλο και ματζουράνα.
Τα παιδιά ρώτησαν τις γιαγιάδες και του παππούδες τους και έγραψαν μαντινάδες για τα αρωματικά φυτά.
Στο σχολείο φτιάξαμε κουλουράκια λαδιού αρωματισμένα με γλυκάνισο.
Πριν από λίγες μέρες φτιάξαμε στο σχολείο μας γλυκό από μαγιάτικα τριαντάφυλλα.
φτιάξαμε ένα κολάζ με αρωματικά φυτά.
Φυτέψαμε γλαστράκια με βασιλικό,δυόσμο και αλόη.
Την 25η Μαρτίου μαζέψαμε δάφνες και μυρτιές και φτιάξαμε ένα στεφάνι το οποίο καταθέσαμε στο μνημείο του χωριού.